コーヒーの甘さを知ってもらいたい。。。豊中生まれの当店オリジナルブレンド。 スッキリした口当たりで苦みも少ない爽やかな印象のコーヒー。 朝の目覚めの一杯やヨーグルトやフルーツを添えたモーニングのコーヒーブレイクがおすすめ。 BITTER（苦み） ●●○○○ ACIDITY（酸味） ●●○○○ SWEET（甘み） ●●●○○ FRUITY（果実味） ●●○○○ ◆種類選択時にご要望の挽き方がなければ、「挽き豆　その他」を選択していただき備考欄に挽き方等、ご記入をお願いいたします。 例 ： ステンレスフィルターで中挽きでお願いいたします。 ◇◆◇◆◇◆◇◆ 店頭ドリンク提供価格(全て税込価格) ●ドリップコーヒー　450円 　　・カフェオレ +30円 　　・カプチーノ +70円

コーヒーの甘さを知ってもらいたい。。。豊中生まれの当店オリジナルブレンド。 スッキリした口当たりで苦みも少ない爽やかな印象のコーヒー。 朝の目覚めの一杯やヨーグルトやフルーツを添えたモーニングのコーヒーブレイクがおすすめ。 BITTER（苦み） ●●○○○ ACIDITY（酸味） ●●○○○ SWEET（甘み） ●●●○○ FRUITY（果実味） ●●○○○ ◆種類選択時にご要望の挽き方がなければ、「挽き豆　その他」を選択していただき備考欄に挽き方等、ご記入をお願いいたします。 例 ： ステンレスフィルターで中挽きでお願いいたします。 ◇◆◇◆◇◆◇◆ 店頭ドリンク提供価格(全て税込価格) ●ドリップコーヒー　450円 　　・カフェオレ +30円 　　・カプチーノ +70円

ライフワークの中で少しの合間にホッと一息。 豊中市曽根にあるMAHOT COFFEEの想いを込めたブレンド。 苦みベースで飽きのこないデイリーコーヒー。 仕事中や日々の忙しいライフワーク中、考え事多い時にとりあえずコーヒーが飲みたい時。 『とりあえずSONEでっ』 BITTER（苦み） ●●●●● ACIDITY（酸味） ●○○○○ SWEET（甘み） ●●○○○ FRUITY（果実味） ●○○○○ ◆種類選択時にご要望の挽き方がなければ、「挽き豆　その他」を選択していただき備考欄に挽き方等、ご記入をお願いいたします。 例 ： ステンレスフィルターで中挽きでお願いいたします。 ◇◆◇◆◇◆◇◆ 店頭ドリンク提供価格(全て税込価格) ●ドリップコーヒー　450円 　　・カフェオレ +30円 　　・カプチーノ +70円

ライフワークの中で少しの合間にホッと一息。 豊中市曽根にあるMAHOT COFFEEの想いを込めたブレンド。 苦みベースで飽きのこないデイリーコーヒー。 仕事中や日々の忙しいライフワーク中、考え事多い時にとりあえずコーヒーが飲みたい時。 『とりあえずSONEでっ』 BITTER（苦み） ●●●●● ACIDITY（酸味） ●○○○○ SWEET（甘み） ●●○○○ FRUITY（果実味） ●○○○○ ◆種類選択時にご要望の挽き方がなければ、「挽き豆　その他」を選択していただき備考欄に挽き方等、ご記入をお願いいたします。 例 ： ステンレスフィルターで中挽きでお願いいたします。 ◇◆◇◆◇◆◇◆ 店頭ドリンク提供価格(全て税込価格) ●ドリップコーヒー　450円 　　・カフェオレ +30円 　　・カプチーノ +70円

ライフワークの中で少しの合間にホッと一息。 豊中市曽根にあるMAHOT COFFEEの想いを込めたブレンド。 苦みベースで飽きのこないデイリーコーヒー。 仕事中や日々の忙しいライフワーク中、考え事多い時にとりあえずコーヒーが飲みたい時。 『とりあえずSONEでっ』 BITTER（苦み） ●●●●● ACIDITY（酸味） ●○○○○ SWEET（甘み） ●●○○○ FRUITY（果実味） ●○○○○ ◆種類選択時にご要望の挽き方がなければ、「挽き豆　その他」を選択していただき備考欄に挽き方等、ご記入をお願いいたします。 例 ： ステンレスフィルターで中挽きでお願いいたします。 ◇◆◇◆◇◆◇◆ 店頭ドリンク提供価格(全て税込価格) ●ドリップコーヒー　450円 　　・カフェオレ +30円 　　・カプチーノ +70円

ライフワークの中で少しの合間にホッと一息。 豊中市曽根にあるMAHOT COFFEEの想いを込めたブレンド。 苦みベースで飽きのこないデイリーコーヒー。 仕事中や日々の忙しいライフワーク中、考え事多い時にとりあえずコーヒーが飲みたい時。 『とりあえずSONEでっ』 BITTER（苦み） ●●●●● ACIDITY（酸味） ●○○○○ SWEET（甘み） ●●○○○ FRUITY（果実味） ●○○○○ ◆種類選択時にご要望の挽き方がなければ、「挽き豆　その他」を選択していただき備考欄に挽き方等、ご記入をお願いいたします。 例 ： ステンレスフィルターで中挽きでお願いいたします。 ◇◆◇◆◇◆◇◆ 店頭ドリンク提供価格(全て税込価格) ●ドリップコーヒー　450円 　　・カフェオレ +30円 　　・カプチーノ +70円

今、世界中から注目を集めるアチェ州 エチオピア・モカ、ケニアなどと並び、産地独特のテロワールを色濃く醸し出すスマトラ島北部のマンデリン。 特にその中でもアチェ特別自治州で作り出されるマンデリンアチェは、その品質の高さと、フレーバーの複雑さで世界のスペシャルティコーヒー愛好家の注目の的となっています。 ・ ・ ・ アルールバダの肥沃な土壌環境 このアルール・バダはアチェ特州の中でも、もっとも標高の高い1500〜1600mに位置します。コーヒーの木は樹齢10年前後が多く、樹木に力がみなぎっていることが、品質テストでも感じることができるほど豊かなフレーバーを醸し出します。 地区の1〜2ha程度の小農家の取り組み、標高、土壌、そのすべての環境(マイクロクライメット)が、フルーツのような柑橘系の酸味、スムースな口当たり、そして独特のエキゾチックアーシーをもたらします。収穫されたコーヒーは農家が信頼関係によって結ばれたコレクターに渡され、ほかの地域と混ぜないように精選工場へ運ばれます。 ・ ・ ・ 精選を経て出来上がるスペシャルロット その後、メダン市にある専用の特別工場にて、比重選別、スクリーン選別を行い、さらに最終工程はハンドピックを施してこのスペシャルロットが作り上げられています。 　アチェ(Aceh)の言葉の由来は、スマトラ島最北部で交易の拠点でもあった事からAsia、China、Europe、Hinduといった様々な地域・文化を表す言葉の頭文字を表していると言い伝えられています。この言葉どおり、コーヒーの風味特性も明るい酸をベースに個性的で様々な風味を有したコンプレックスなフレーバーを兼ね備えています。 ・ ・ ・ 店主カッピングコメント 酸味はほぼなく、厚みのある飲み口。後味は烏龍茶のような苦み。 マンデリン特有の大地に根差す木々の香りをお楽しみいただけるコーヒー。 カレーのような濃厚な味付けでスパイスが効いた食後のコーヒーとして召し上がるのが特にオススメですよっ [Product Area] スマトラ島　アチェ州　タケンゴン地区 [Farm] タケンゴン地区小規模農家 [Variety seed] ティムティム種　アテン種 [Purification] スマトラ式 [Flavor] ビターチョコ　アーシー(木、土) 　烏龍茶 BITTER（苦み） ●●●●● ACIDITY（酸味） ●○○○○ SWEET（甘み） ●○○○○ FRUITY（果実味） ●○○○○ ◆種類選択時にご要望の挽き方がなければ、「挽き豆　その他」を選択していただき備考欄に挽き方等、ご記入をお願いいたします。 例 ： ステンレスフィルターで中挽きでお願いいたします。 ◇◆◇◆◇◆◇◆ 店頭ドリンク提供価格(全て税込価格) ●ドリップコーヒー　500円 　　・カフェオレ +30円 　　・カプチーノ +70円

今、世界中から注目を集めるアチェ州 エチオピア・モカ、ケニアなどと並び、産地独特のテロワールを色濃く醸し出すスマトラ島北部のマンデリン。 特にその中でもアチェ特別自治州で作り出されるマンデリンアチェは、その品質の高さと、フレーバーの複雑さで世界のスペシャルティコーヒー愛好家の注目の的となっています。 ・ ・ ・ アルールバダの肥沃な土壌環境 このアルール・バダはアチェ特州の中でも、もっとも標高の高い1500〜1600mに位置します。コーヒーの木は樹齢10年前後が多く、樹木に力がみなぎっていることが、品質テストでも感じることができるほど豊かなフレーバーを醸し出します。 地区の1〜2ha程度の小農家の取り組み、標高、土壌、そのすべての環境(マイクロクライメット)が、フルーツのような柑橘系の酸味、スムースな口当たり、そして独特のエキゾチックアーシーをもたらします。収穫されたコーヒーは農家が信頼関係によって結ばれたコレクターに渡され、ほかの地域と混ぜないように精選工場へ運ばれます。 ・ ・ ・ 精選を経て出来上がるスペシャルロット その後、メダン市にある専用の特別工場にて、比重選別、スクリーン選別を行い、さらに最終工程はハンドピックを施してこのスペシャルロットが作り上げられています。 　アチェ(Aceh)の言葉の由来は、スマトラ島最北部で交易の拠点でもあった事からAsia、China、Europe、Hinduといった様々な地域・文化を表す言葉の頭文字を表していると言い伝えられています。この言葉どおり、コーヒーの風味特性も明るい酸をベースに個性的で様々な風味を有したコンプレックスなフレーバーを兼ね備えています。 ・ ・ ・ 店主カッピングコメント 酸味はほぼなく、厚みのある飲み口。後味は烏龍茶のような苦み。 マンデリン特有の大地に根差す木々の香りをお楽しみいただけるコーヒー。 カレーのような濃厚な味付けでスパイスが効いた食後のコーヒーとして召し上がるのが特にオススメですよっ [Product Area] スマトラ島　アチェ州　タケンゴン地区 [Farm] タケンゴン地区小規模農家 [Variety seed] ティムティム種　アテン種 [Purification] スマトラ式 [Flavor] ビターチョコ　アーシー(木、土) 　烏龍茶 BITTER（苦み） ●●●●● ACIDITY（酸味） ●○○○○ SWEET（甘み） ●○○○○ FRUITY（果実味） ●○○○○ ◆種類選択時にご要望の挽き方がなければ、「挽き豆　その他」を選択していただき備考欄に挽き方等、ご記入をお願いいたします。 例 ： ステンレスフィルターで中挽きでお願いいたします。 ◇◆◇◆◇◆◇◆ 店頭ドリンク提供価格(全て税込価格) ●ドリップコーヒー　500円 　　・カフェオレ +30円 　　・カプチーノ +70円

今、世界中から注目を集めるアチェ州 エチオピア・モカ、ケニアなどと並び、産地独特のテロワールを色濃く醸し出すスマトラ島北部のマンデリン。 特にその中でもアチェ特別自治州で作り出されるマンデリンアチェは、その品質の高さと、フレーバーの複雑さで世界のスペシャルティコーヒー愛好家の注目の的となっています。 ・ ・ ・ アルールバダの肥沃な土壌環境 このアルール・バダはアチェ特州の中でも、もっとも標高の高い1500〜1600mに位置します。コーヒーの木は樹齢10年前後が多く、樹木に力がみなぎっていることが、品質テストでも感じることができるほど豊かなフレーバーを醸し出します。 地区の1〜2ha程度の小農家の取り組み、標高、土壌、そのすべての環境(マイクロクライメット)が、フルーツのような柑橘系の酸味、スムースな口当たり、そして独特のエキゾチックアーシーをもたらします。収穫されたコーヒーは農家が信頼関係によって結ばれたコレクターに渡され、ほかの地域と混ぜないように精選工場へ運ばれます。 ・ ・ ・ 精選を経て出来上がるスペシャルロット その後、メダン市にある専用の特別工場にて、比重選別、スクリーン選別を行い、さらに最終工程はハンドピックを施してこのスペシャルロットが作り上げられています。 　アチェ(Aceh)の言葉の由来は、スマトラ島最北部で交易の拠点でもあった事からAsia、China、Europe、Hinduといった様々な地域・文化を表す言葉の頭文字を表していると言い伝えられています。この言葉どおり、コーヒーの風味特性も明るい酸をベースに個性的で様々な風味を有したコンプレックスなフレーバーを兼ね備えています。 ・ ・ ・ 店主カッピングコメント 酸味はほぼなく、厚みのある飲み口。後味は烏龍茶のような苦み。 マンデリン特有の大地に根差す木々の香りをお楽しみいただけるコーヒー。 カレーのような濃厚な味付けでスパイスが効いた食後のコーヒーとして召し上がるのが特にオススメですよっ [Product Area] スマトラ島　アチェ州　タケンゴン地区 [Farm] タケンゴン地区小規模農家 [Variety seed] ティムティム種　アテン種 [Purification] スマトラ式 [Flavor] ビターチョコ　アーシー(木、土) 　烏龍茶 BITTER（苦み） ●●●●● ACIDITY（酸味） ●○○○○ SWEET（甘み） ●○○○○ FRUITY（果実味） ●○○○○ ◆種類選択時にご要望の挽き方がなければ、「挽き豆　その他」を選択していただき備考欄に挽き方等、ご記入をお願いいたします。 例 ： ステンレスフィルターで中挽きでお願いいたします。 ◇◆◇◆◇◆◇◆ 店頭ドリンク提供価格(全て税込価格) ●ドリップコーヒー　500円 　　・カフェオレ +30円 　　・カプチーノ +70円

今、世界中から注目を集めるアチェ州 エチオピア・モカ、ケニアなどと並び、産地独特のテロワールを色濃く醸し出すスマトラ島北部のマンデリン。 特にその中でもアチェ特別自治州で作り出されるマンデリンアチェは、その品質の高さと、フレーバーの複雑さで世界のスペシャルティコーヒー愛好家の注目の的となっています。 ・ ・ ・ アルールバダの肥沃な土壌環境 このアルール・バダはアチェ特州の中でも、もっとも標高の高い1500〜1600mに位置します。コーヒーの木は樹齢10年前後が多く、樹木に力がみなぎっていることが、品質テストでも感じることができるほど豊かなフレーバーを醸し出します。 地区の1〜2ha程度の小農家の取り組み、標高、土壌、そのすべての環境(マイクロクライメット)が、フルーツのような柑橘系の酸味、スムースな口当たり、そして独特のエキゾチックアーシーをもたらします。収穫されたコーヒーは農家が信頼関係によって結ばれたコレクターに渡され、ほかの地域と混ぜないように精選工場へ運ばれます。 ・ ・ ・ 精選を経て出来上がるスペシャルロット その後、メダン市にある専用の特別工場にて、比重選別、スクリーン選別を行い、さらに最終工程はハンドピックを施してこのスペシャルロットが作り上げられています。 　アチェ(Aceh)の言葉の由来は、スマトラ島最北部で交易の拠点でもあった事からAsia、China、Europe、Hinduといった様々な地域・文化を表す言葉の頭文字を表していると言い伝えられています。この言葉どおり、コーヒーの風味特性も明るい酸をベースに個性的で様々な風味を有したコンプレックスなフレーバーを兼ね備えています。 ・ ・ ・ 店主カッピングコメント 酸味はほぼなく、厚みのある飲み口。後味は烏龍茶のような苦み。 マンデリン特有の大地に根差す木々の香りをお楽しみいただけるコーヒー。 カレーのような濃厚な味付けでスパイスが効いた食後のコーヒーとして召し上がるのが特にオススメですよっ [Product Area] スマトラ島　アチェ州　タケンゴン地区 [Farm] タケンゴン地区小規模農家 [Variety seed] ティムティム種　アテン種 [Purification] スマトラ式 [Flavor] ビターチョコ　アーシー(木、土) 　烏龍茶 BITTER（苦み） ●●●●● ACIDITY（酸味） ●○○○○ SWEET（甘み） ●○○○○ FRUITY（果実味） ●○○○○ ◆種類選択時にご要望の挽き方がなければ、「挽き豆　その他」を選択していただき備考欄に挽き方等、ご記入をお願いいたします。 例 ： ステンレスフィルターで中挽きでお願いいたします。 ◇◆◇◆◇◆◇◆ 店頭ドリンク提供価格(全て税込価格) ●ドリップコーヒー　500円 　　・カフェオレ +30円 　　・カプチーノ +70円

カルモ社 シッパーであり、ウェットミルとドライミルを所有しています。ドライミルはトレスコラソエス(ヴァルジニア 近郊でコーヒービジネスの中心街)にあり、カルモ社で扱うコーヒーの全てがここのドライミルでプロセスされています。 マイクロロット専用の選別機を設置するなど、最新の設備を有する選別工場で、コーヒーの買い付けも行っています。 カルモ社の代表はルイスパウロさんで、農園主(サンチュアリオデスル農園)でもあります。 ルイスパウロさんのファミリーも農園主としてコーヒー生産を支えています。 ・ ・ ・ 高品質のコーヒーをリーズナブルに 農地の多くが丘陵地にあるため、収穫は主に手作業です。またブルボンアマレロは生産性が他の品種と比較すると20%ほど低く、また大粒の生豆もできませんが品質を重視し、愛情を込めてブルボンアマレロを作り続けています。 この商品はあえて決まった農園を指定せず、スクリーンサイズも 15UP と小さめに抑えることによって、高いコストパフォーマンスを実現しています。 ・ ・ ・ 店主カッピングコメント しっかりとしたビターチョコのような苦み、ナッツの香ばしさの中からほんのり甘い香りがアクセントに。 口当たりはまったりとしており、よりコクを感じさせてくれるコーヒー。 濃厚な甘いクリーム系のスイーツとのペアリングにベストマッチ。 [Product Area] ミナスジェライス州　カルモデミナス地区 [Farm] カルモコーヒー社各農園 [Variety seed] ブルボンアマレロ種 [Purification] ナチュラル [Flavor] ビターチョコ　ローストナッツ　 BITTER（苦み） ●●●●● ACIDITY（酸味） ●○○○○ SWEET（甘み） ●●○○○ FRUITY（果実味） ●○○○○ ◆種類選択時にご要望の挽き方がなければ、「挽き豆　その他」を選択していただき備考欄に挽き方等、ご記入をお願いいたします。 例 ： ステンレスフィルターで中挽きでお願いいたします。 ◇◆◇◆◇◆◇◆ 店頭ドリンク提供価格(全て税込価格) ●ドリップコーヒー　480円 　　・カフェオレ +30円 　　・カプチーノ +70円

カルモ社 シッパーであり、ウェットミルとドライミルを所有しています。ドライミルはトレスコラソエス(ヴァルジニア 近郊でコーヒービジネスの中心街)にあり、カルモ社で扱うコーヒーの全てがここのドライミルでプロセスされています。 マイクロロット専用の選別機を設置するなど、最新の設備を有する選別工場で、コーヒーの買い付けも行っています。 カルモ社の代表はルイスパウロさんで、農園主(サンチュアリオデスル農園)でもあります。 ルイスパウロさんのファミリーも農園主としてコーヒー生産を支えています。 ・ ・ ・ 高品質のコーヒーをリーズナブルに 農地の多くが丘陵地にあるため、収穫は主に手作業です。またブルボンアマレロは生産性が他の品種と比較すると20%ほど低く、また大粒の生豆もできませんが品質を重視し、愛情を込めてブルボンアマレロを作り続けています。 この商品はあえて決まった農園を指定せず、スクリーンサイズも 15UP と小さめに抑えることによって、高いコストパフォーマンスを実現しています。 ・ ・ ・ 店主カッピングコメント しっかりとしたビターチョコのような苦み、ナッツの香ばしさの中からほんのり甘い香りがアクセントに。 口当たりはまったりとしており、よりコクを感じさせてくれるコーヒー。 濃厚な甘いクリーム系のスイーツとのペアリングにベストマッチ。 [Product Area] ミナスジェライス州　カルモデミナス地区 [Farm] カルモコーヒー社各農園 [Variety seed] ブルボンアマレロ種 [Purification] ナチュラル [Flavor] ビターチョコ　ローストナッツ　 BITTER（苦み） ●●●●● ACIDITY（酸味） ●○○○○ SWEET（甘み） ●●○○○ FRUITY（果実味） ●○○○○ ◆種類選択時にご要望の挽き方がなければ、「挽き豆　その他」を選択していただき備考欄に挽き方等、ご記入をお願いいたします。 例 ： ステンレスフィルターで中挽きでお願いいたします。 ◇◆◇◆◇◆◇◆ 店頭ドリンク提供価格(全て税込価格) ●ドリップコーヒー　480円 　　・カフェオレ +30円 　　・カプチーノ +70円

カルモ社 シッパーであり、ウェットミルとドライミルを所有しています。ドライミルはトレスコラソエス(ヴァルジニア 近郊でコーヒービジネスの中心街)にあり、カルモ社で扱うコーヒーの全てがここのドライミルでプロセスされています。 マイクロロット専用の選別機を設置するなど、最新の設備を有する選別工場で、コーヒーの買い付けも行っています。 カルモ社の代表はルイスパウロさんで、農園主(サンチュアリオデスル農園)でもあります。 ルイスパウロさんのファミリーも農園主としてコーヒー生産を支えています。 ・ ・ ・ 高品質のコーヒーをリーズナブルに 農地の多くが丘陵地にあるため、収穫は主に手作業です。またブルボンアマレロは生産性が他の品種と比較すると20%ほど低く、また大粒の生豆もできませんが品質を重視し、愛情を込めてブルボンアマレロを作り続けています。 この商品はあえて決まった農園を指定せず、スクリーンサイズも 15UP と小さめに抑えることによって、高いコストパフォーマンスを実現しています。 ・ ・ ・ 店主カッピングコメント しっかりとしたビターチョコのような苦み、ナッツの香ばしさの中からほんのり甘い香りがアクセントに。 口当たりはまったりとしており、よりコクを感じさせてくれるコーヒー。 濃厚な甘いクリーム系のスイーツとのペアリングにベストマッチ。 [Product Area] ミナスジェライス州　カルモデミナス地区 [Farm] カルモコーヒー社各農園 [Variety seed] ブルボンアマレロ種 [Purification] ナチュラル [Flavor] ビターチョコ　ローストナッツ　 BITTER（苦み） ●●●●● ACIDITY（酸味） ●○○○○ SWEET（甘み） ●●○○○ FRUITY（果実味） ●○○○○ ◆種類選択時にご要望の挽き方がなければ、「挽き豆　その他」を選択していただき備考欄に挽き方等、ご記入をお願いいたします。 例 ： ステンレスフィルターで中挽きでお願いいたします。 ◇◆◇◆◇◆◇◆ 店頭ドリンク提供価格(全て税込価格) ●ドリップコーヒー　480円 　　・カフェオレ +30円 　　・カプチーノ +70円

カルモ社 シッパーであり、ウェットミルとドライミルを所有しています。ドライミルはトレスコラソエス(ヴァルジニア 近郊でコーヒービジネスの中心街)にあり、カルモ社で扱うコーヒーの全てがここのドライミルでプロセスされています。 マイクロロット専用の選別機を設置するなど、最新の設備を有する選別工場で、コーヒーの買い付けも行っています。 カルモ社の代表はルイスパウロさんで、農園主(サンチュアリオデスル農園)でもあります。 ルイスパウロさんのファミリーも農園主としてコーヒー生産を支えています。 ・ ・ ・ 高品質のコーヒーをリーズナブルに 農地の多くが丘陵地にあるため、収穫は主に手作業です。またブルボンアマレロは生産性が他の品種と比較すると20%ほど低く、また大粒の生豆もできませんが品質を重視し、愛情を込めてブルボンアマレロを作り続けています。 この商品はあえて決まった農園を指定せず、スクリーンサイズも 15UP と小さめに抑えることによって、高いコストパフォーマンスを実現しています。 ・ ・ ・ 店主カッピングコメント しっかりとしたビターチョコのような苦み、ナッツの香ばしさの中からほんのり甘い香りがアクセントに。 口当たりはまったりとしており、よりコクを感じさせてくれるコーヒー。 濃厚な甘いクリーム系のスイーツとのペアリングにベストマッチ。 [Product Area] ミナスジェライス州　カルモデミナス地区 [Farm] カルモコーヒー社各農園 [Variety seed] ブルボンアマレロ種 [Purification] ナチュラル [Flavor] ビターチョコ　ローストナッツ　 BITTER（苦み） ●●●●● ACIDITY（酸味） ●○○○○ SWEET（甘み） ●●○○○ FRUITY（果実味） ●○○○○ ◆種類選択時にご要望の挽き方がなければ、「挽き豆　その他」を選択していただき備考欄に挽き方等、ご記入をお願いいたします。 例 ： ステンレスフィルターで中挽きでお願いいたします。 ◇◆◇◆◇◆◇◆ 店頭ドリンク提供価格(全て税込価格) ●ドリップコーヒー　480円 　　・カフェオレ +30円 　　・カプチーノ +70円

一致団結して重ねてきた歴史 2008年、2009年と二年連続でグァテマラ　カップ・オブ・エクセレンスを受賞したラ・フロレンシア農園は、首都グァテマラ・シティの東40kmにあります。19世紀初頭に作られて以来、6代にわたってコーヒー栽培が続けられてきた由緒あるコーヒー農園です。 農園開設当初に植えられたブルボン品種を今日まで受け継ぎ、40人の農園従業員たちも、農園で生まれ農園で育ったフロレンシア農園を愛する人たちばかりです。 ・ ・ ・ フロレンシアの信念 フロレンシア農園の理想は世界のコーヒー愛好家に最高のコーヒーを提供することです。 それは、単に良いコーヒー豆を売るだけでなく、社会的責任や環境問題への責任も果たすことでなしえる、というのが彼らの信念です。 伝統と情熱が育む最高のグァテマラコーヒーをお楽しみ下さい。 ・ ・ ・ 店主カッピングコメント しっかりとしたボディーにハチミツのような伸びやかに続く甘みと苦みにキャラメリゼした焼きリンゴのようなまったりとした甘い酸味が楽しめます。 [Product Area] アマティトラン地区 [Farm] フロレンシア農園 [Variety seed] ブルボン種 [Purification] フリーウォッシュド [Flavor] ビターキャラメル　　ハチミツ　　焼きリンゴ BITTER（苦み） ●●●●○ ACIDITY（酸味） ●○○○○ SWEET（甘み） ●●●○○ FRUITY（果実味） ●○○○○ ◆種類選択時にご要望の挽き方がなければ、「挽き豆　その他」を選択していただき備考欄に挽き方等、ご記入をお願いいたします。 例 ： ステンレスフィルターで中挽きでお願いいたします。 ◇◆◇◆◇◆◇◆ 店頭ドリンク提供価格(全て税込価格) ●ドリップコーヒー　480円 　　・カフェオレ +30円 　　・カプチーノ +70円

一致団結して重ねてきた歴史 2008年、2009年と二年連続でグァテマラ　カップ・オブ・エクセレンスを受賞したラ・フロレンシア農園は、首都グァテマラ・シティの東40kmにあります。19世紀初頭に作られて以来、6代にわたってコーヒー栽培が続けられてきた由緒あるコーヒー農園です。 農園開設当初に植えられたブルボン品種を今日まで受け継ぎ、40人の農園従業員たちも、農園で生まれ農園で育ったフロレンシア農園を愛する人たちばかりです。 ・ ・ ・ フロレンシアの信念 フロレンシア農園の理想は世界のコーヒー愛好家に最高のコーヒーを提供することです。 それは、単に良いコーヒー豆を売るだけでなく、社会的責任や環境問題への責任も果たすことでなしえる、というのが彼らの信念です。 伝統と情熱が育む最高のグァテマラコーヒーをお楽しみ下さい。 ・ ・ ・ 店主カッピングコメント しっかりとしたボディーにハチミツのような伸びやかに続く甘みと苦みにキャラメリゼした焼きリンゴのようなまったりとした甘い酸味が楽しめます。 [Product Area] アマティトラン地区 [Farm] フロレンシア農園 [Variety seed] ブルボン種 [Purification] フリーウォッシュド [Flavor] ビターキャラメル　　ハチミツ　　焼きリンゴ BITTER（苦み） ●●●●○ ACIDITY（酸味） ●○○○○ SWEET（甘み） ●●●○○ FRUITY（果実味） ●○○○○ ◆種類選択時にご要望の挽き方がなければ、「挽き豆　その他」を選択していただき備考欄に挽き方等、ご記入をお願いいたします。 例 ： ステンレスフィルターで中挽きでお願いいたします。 ◇◆◇◆◇◆◇◆ 店頭ドリンク提供価格(全て税込価格) ●ドリップコーヒー　480円 　　・カフェオレ +30円 　　・カプチーノ +70円

一致団結して重ねてきた歴史 2008年、2009年と二年連続でグァテマラ　カップ・オブ・エクセレンスを受賞したラ・フロレンシア農園は、首都グァテマラ・シティの東40kmにあります。19世紀初頭に作られて以来、6代にわたってコーヒー栽培が続けられてきた由緒あるコーヒー農園です。 農園開設当初に植えられたブルボン品種を今日まで受け継ぎ、40人の農園従業員たちも、農園で生まれ農園で育ったフロレンシア農園を愛する人たちばかりです。 ・ ・ ・ フロレンシアの信念 フロレンシア農園の理想は世界のコーヒー愛好家に最高のコーヒーを提供することです。 それは、単に良いコーヒー豆を売るだけでなく、社会的責任や環境問題への責任も果たすことでなしえる、というのが彼らの信念です。 伝統と情熱が育む最高のグァテマラコーヒーをお楽しみ下さい。 ・ ・ ・ 店主カッピングコメント しっかりとしたボディーにハチミツのような伸びやかに続く甘みと苦みにキャラメリゼした焼きリンゴのようなまったりとした甘い酸味が楽しめます。 [Product Area] アマティトラン地区 [Farm] フロレンシア農園 [Variety seed] ブルボン種 [Purification] フリーウォッシュド [Flavor] ビターキャラメル　　ハチミツ　　焼きリンゴ BITTER（苦み） ●●●●○ ACIDITY（酸味） ●○○○○ SWEET（甘み） ●●●○○ FRUITY（果実味） ●○○○○ ◆種類選択時にご要望の挽き方がなければ、「挽き豆　その他」を選択していただき備考欄に挽き方等、ご記入をお願いいたします。 例 ： ステンレスフィルターで中挽きでお願いいたします。 ◇◆◇◆◇◆◇◆ 店頭ドリンク提供価格(全て税込価格) ●ドリップコーヒー　480円 　　・カフェオレ +30円 　　・カプチーノ +70円

一致団結して重ねてきた歴史 2008年、2009年と二年連続でグァテマラ　カップ・オブ・エクセレンスを受賞したラ・フロレンシア農園は、首都グァテマラ・シティの東40kmにあります。19世紀初頭に作られて以来、6代にわたってコーヒー栽培が続けられてきた由緒あるコーヒー農園です。 農園開設当初に植えられたブルボン品種を今日まで受け継ぎ、40人の農園従業員たちも、農園で生まれ農園で育ったフロレンシア農園を愛する人たちばかりです。 ・ ・ ・ フロレンシアの信念 フロレンシア農園の理想は世界のコーヒー愛好家に最高のコーヒーを提供することです。 それは、単に良いコーヒー豆を売るだけでなく、社会的責任や環境問題への責任も果たすことでなしえる、というのが彼らの信念です。 伝統と情熱が育む最高のグァテマラコーヒーをお楽しみ下さい。 ・ ・ ・ 店主カッピングコメント しっかりとしたボディーにハチミツのような伸びやかに続く甘みと苦みにキャラメリゼした焼きリンゴのようなまったりとした甘い酸味が楽しめます。 [Product Area] アマティトラン地区 [Farm] フロレンシア農園 [Variety seed] ブルボン種 [Purification] フリーウォッシュド [Flavor] ビターキャラメル　　ハチミツ　　焼きリンゴ BITTER（苦み） ●●●●○ ACIDITY（酸味） ●○○○○ SWEET（甘み） ●●●○○ FRUITY（果実味） ●○○○○ ◆種類選択時にご要望の挽き方がなければ、「挽き豆　その他」を選択していただき備考欄に挽き方等、ご記入をお願いいたします。 例 ： ステンレスフィルターで中挽きでお願いいたします。 ◇◆◇◆◇◆◇◆ 店頭ドリンク提供価格(全て税込価格) ●ドリップコーヒー　480円 　　・カフェオレ +30円 　　・カプチーノ +70円

長く色褪せない良質なコーヒー 良質のコーヒー生産地として有名なコスタリカ　タラス地区の標高1,500mに、周辺9農園からのコーヒーを精選するマイクロミル　LA CANDELILLA(ラ・カンデリージャ)があります。コスタリカ・スペシャルティコーヒーの元祖ともいえる2000年に設立のカンデリージャでは、スペシャルティによって生まれた収益を少しづつ蓄え、2015年よりペニャゴス製のウェットミルに一新し、より高い品質で消費者に還元してくれています。新しいミルの効果として、果肉除去工程における品質の均一化が著しく、よりデリケートに狙ったクオリティを達成できるようになったと言います。また、ピッキングしたチェリーの精度を測り、より精度の高いピッキングをする事で賃金を上げるような取り組みを始め、収穫精度に大きな効果を生んでいます。 ・ ・ ・ 風を味方につけたパティオ 精選方法は、収穫されたチェリーが当日の午後4時30分ぐらいから午後5時30分くらいに入荷し、サイフォン式チェリータンクに投入、選別され、その後パルパーによって果肉除去されます。このパーチメントを約半日醗酵槽でヌメリを取り、アフリカンベットで2日間、コンクリートパティオで7日間かけて100%天日乾燥します。 ・ ・ ・ 店主カッピングコメント キャラメルの甘さ。焼いたりんごのように、まったりとした甘さのある酸味。 クッキーやタルトとの組み合わせがオススメです。 [Product Area] タラス州 [Farm] ラ・カンデリージャ農園 [Variety seed] カトゥーラ種 [Purification] フリーウォッシュド [Flavor] キャラメル　ハチミツ　焼きリンゴ BITTER（苦み） ●●●○○ ACIDITY（酸味） ●●○○○ SWEET（甘み） ●●●○○ FRUITY（果実味） ●●○○○ ◆種類選択時にご要望の挽き方がなければ、「挽き豆　その他」を選択していただき備考欄に挽き方等、ご記入をお願いいたします。 例 ： ステンレスフィルターで中挽きでお願いいたします。 ◇◆◇◆◇◆◇◆ 店頭ドリンク提供価格(全て税込価格) ●ドリップコーヒー　480円 　　・カフェオレ +30円 　　・カプチーノ +70円

長く色褪せない良質なコーヒー 良質のコーヒー生産地として有名なコスタリカ　タラス地区の標高1,500mに、周辺9農園からのコーヒーを精選するマイクロミル　LA CANDELILLA(ラ・カンデリージャ)があります。コスタリカ・スペシャルティコーヒーの元祖ともいえる2000年に設立のカンデリージャでは、スペシャルティによって生まれた収益を少しづつ蓄え、2015年よりペニャゴス製のウェットミルに一新し、より高い品質で消費者に還元してくれています。新しいミルの効果として、果肉除去工程における品質の均一化が著しく、よりデリケートに狙ったクオリティを達成できるようになったと言います。また、ピッキングしたチェリーの精度を測り、より精度の高いピッキングをする事で賃金を上げるような取り組みを始め、収穫精度に大きな効果を生んでいます。 ・ ・ ・ 風を味方につけたパティオ 精選方法は、収穫されたチェリーが当日の午後4時30分ぐらいから午後5時30分くらいに入荷し、サイフォン式チェリータンクに投入、選別され、その後パルパーによって果肉除去されます。このパーチメントを約半日醗酵槽でヌメリを取り、アフリカンベットで2日間、コンクリートパティオで7日間かけて100%天日乾燥します。 ・ ・ ・ 店主カッピングコメント キャラメルの甘さ。焼いたりんごのように、まったりとした甘さのある酸味。 クッキーやタルトとの組み合わせがオススメです。 [Product Area] タラス州 [Farm] ラ・カンデリージャ農園 [Variety seed] カトゥーラ種 [Purification] フリーウォッシュド [Flavor] キャラメル　ハチミツ　焼きリンゴ BITTER（苦み） ●●●○○ ACIDITY（酸味） ●●○○○ SWEET（甘み） ●●●○○ FRUITY（果実味） ●●○○○ ◆種類選択時にご要望の挽き方がなければ、「挽き豆　その他」を選択していただき備考欄に挽き方等、ご記入をお願いいたします。 例 ： ステンレスフィルターで中挽きでお願いいたします。 ◇◆◇◆◇◆◇◆ 店頭ドリンク提供価格(全て税込価格) ●ドリップコーヒー　480円 　　・カフェオレ +30円 　　・カプチーノ +70円

長く色褪せない良質なコーヒー 良質のコーヒー生産地として有名なコスタリカ　タラス地区の標高1,500mに、周辺9農園からのコーヒーを精選するマイクロミル　LA CANDELILLA(ラ・カンデリージャ)があります。コスタリカ・スペシャルティコーヒーの元祖ともいえる2000年に設立のカンデリージャでは、スペシャルティによって生まれた収益を少しづつ蓄え、2015年よりペニャゴス製のウェットミルに一新し、より高い品質で消費者に還元してくれています。新しいミルの効果として、果肉除去工程における品質の均一化が著しく、よりデリケートに狙ったクオリティを達成できるようになったと言います。また、ピッキングしたチェリーの精度を測り、より精度の高いピッキングをする事で賃金を上げるような取り組みを始め、収穫精度に大きな効果を生んでいます。 ・ ・ ・ 風を味方につけたパティオ 精選方法は、収穫されたチェリーが当日の午後4時30分ぐらいから午後5時30分くらいに入荷し、サイフォン式チェリータンクに投入、選別され、その後パルパーによって果肉除去されます。このパーチメントを約半日醗酵槽でヌメリを取り、アフリカンベットで2日間、コンクリートパティオで7日間かけて100%天日乾燥します。 ・ ・ ・ 店主カッピングコメント キャラメルの甘さ。焼いたりんごのように、まったりとした甘さのある酸味。 クッキーやタルトとの組み合わせがオススメです。 [Product Area] タラス州 [Farm] ラ・カンデリージャ農園 [Variety seed] カトゥーラ種 [Purification] フリーウォッシュド [Flavor] キャラメル　ハチミツ　焼きリンゴ BITTER（苦み） ●●●○○ ACIDITY（酸味） ●●○○○ SWEET（甘み） ●●●○○ FRUITY（果実味） ●●○○○ ◆種類選択時にご要望の挽き方がなければ、「挽き豆　その他」を選択していただき備考欄に挽き方等、ご記入をお願いいたします。 例 ： ステンレスフィルターで中挽きでお願いいたします。 ◇◆◇◆◇◆◇◆ 店頭ドリンク提供価格(全て税込価格) ●ドリップコーヒー　480円 　　・カフェオレ +30円 　　・カプチーノ +70円

長く色褪せない良質なコーヒー 良質のコーヒー生産地として有名なコスタリカ　タラス地区の標高1,500mに、周辺9農園からのコーヒーを精選するマイクロミル　LA CANDELILLA(ラ・カンデリージャ)があります。コスタリカ・スペシャルティコーヒーの元祖ともいえる2000年に設立のカンデリージャでは、スペシャルティによって生まれた収益を少しづつ蓄え、2015年よりペニャゴス製のウェットミルに一新し、より高い品質で消費者に還元してくれています。新しいミルの効果として、果肉除去工程における品質の均一化が著しく、よりデリケートに狙ったクオリティを達成できるようになったと言います。また、ピッキングしたチェリーの精度を測り、より精度の高いピッキングをする事で賃金を上げるような取り組みを始め、収穫精度に大きな効果を生んでいます。 ・ ・ ・ 風を味方につけたパティオ 精選方法は、収穫されたチェリーが当日の午後4時30分ぐらいから午後5時30分くらいに入荷し、サイフォン式チェリータンクに投入、選別され、その後パルパーによって果肉除去されます。このパーチメントを約半日醗酵槽でヌメリを取り、アフリカンベットで2日間、コンクリートパティオで7日間かけて100%天日乾燥します。 ・ ・ ・ 店主カッピングコメント キャラメルの甘さ。焼いたりんごのように、まったりとした甘さのある酸味。 クッキーやタルトとの組み合わせがオススメです。 [Product Area] タラス州 [Farm] ラ・カンデリージャ農園 [Variety seed] カトゥーラ種 [Purification] フリーウォッシュド [Flavor] キャラメル　ハチミツ　焼きリンゴ BITTER（苦み） ●●●○○ ACIDITY（酸味） ●●○○○ SWEET（甘み） ●●●○○ FRUITY（果実味） ●●○○○ ◆種類選択時にご要望の挽き方がなければ、「挽き豆　その他」を選択していただき備考欄に挽き方等、ご記入をお願いいたします。 例 ： ステンレスフィルターで中挽きでお願いいたします。 ◇◆◇◆◇◆◇◆ 店頭ドリンク提供価格(全て税込価格) ●ドリップコーヒー　480円 　　・カフェオレ +30円 　　・カプチーノ +70円

メキシコにある有機認証を取得している「Descamex社」がマウンテンウォーター製法という方法で科学的な薬品を一切使用せず、安全にカフェイン除去したコーヒー。 メキシコ　チアパス州のエル・トリウンフォ環境保全団体に加盟する79農園が生産した有機JASコーヒーをカフェイン除去しています。 ・ ・ ・ Descamex社による有機デカフェ製造方法 1.他のコーヒーと接触しないように区画割された場所に原料が一旦保管されます。 2.5,000kg単位で事前にカフェイン含有量を測定し、抽出の準備を行います。 3.デカフェ製造タンクを含めて設備はエアー洗浄、蒸気清掃を行い、他のコーヒーと接触しないことを証明します。 4.第一タンクへ送り、温度と圧力の管理の下で蒸気ジェットを吹き付ける。 5.カフェイン抽出促進のため、暖かい水の中で給水。 6.飽和水容液に移しカフェインを除去。この時圧力を特定条件下に設定。 7.11～12%の水分まで乾燥しパッキング輸出を行う。 ・ ・ ・ ▪️店主カッピングコメント 酸味はほぼなく、ビターチョコのまろやかな苦みと甘み。 ほんのりブラウンシュガーの甘みをお楽しみいただけます。 [Product Area] メキシコ　チアパス州 [Farm] エル　トリウンフォ環境保全団体加盟農園 [Purification] マウンテンウォーター製法 [Flavor] ビターチョコ　ブラウンシュガー BITTER（苦み） ●●●●● ACIDITY（酸味） ●○○○○ SWEET（甘み） ●●○○○ FRUITY（果実味） ●○○○○ ◆種類選択時にご要望の挽き方がなければ、「挽き豆　その他」を選択していただき備考欄に挽き方等、ご記入をお願いいたします。 例 ： ステンレスフィルターで中挽きでお願いいたします。 ◇◆◇◆◇◆◇◆ 店頭ドリンク提供価格(全て税込価格) ●ドリップコーヒー　480円 　　・カフェオレ +30円 　　・カプチーノ +70円

メキシコにある有機認証を取得している「Descamex社」がマウンテンウォーター製法という方法で科学的な薬品を一切使用せず、安全にカフェイン除去したコーヒー。 メキシコ　チアパス州のエル・トリウンフォ環境保全団体に加盟する79農園が生産した有機JASコーヒーをカフェイン除去しています。 ・ ・ ・ Descamex社による有機デカフェ製造方法 1.他のコーヒーと接触しないように区画割された場所に原料が一旦保管されます。 2.5,000kg単位で事前にカフェイン含有量を測定し、抽出の準備を行います。 3.デカフェ製造タンクを含めて設備はエアー洗浄、蒸気清掃を行い、他のコーヒーと接触しないことを証明します。 4.第一タンクへ送り、温度と圧力の管理の下で蒸気ジェットを吹き付ける。 5.カフェイン抽出促進のため、暖かい水の中で給水。 6.飽和水容液に移しカフェインを除去。この時圧力を特定条件下に設定。 7.11～12%の水分まで乾燥しパッキング輸出を行う。 ・ ・ ・ ▪️店主カッピングコメント 酸味はほぼなく、ビターチョコのまろやかな苦みと甘み。 ほんのりブラウンシュガーの甘みをお楽しみいただけます。 [Product Area] メキシコ　チアパス州 [Farm] エル　トリウンフォ環境保全団体加盟農園 [Purification] マウンテンウォーター製法 [Flavor] ビターチョコ　ブラウンシュガー BITTER（苦み） ●●●●● ACIDITY（酸味） ●○○○○ SWEET（甘み） ●●○○○ FRUITY（果実味） ●○○○○ ◆種類選択時にご要望の挽き方がなければ、「挽き豆　その他」を選択していただき備考欄に挽き方等、ご記入をお願いいたします。 例 ： ステンレスフィルターで中挽きでお願いいたします。 ◇◆◇◆◇◆◇◆ 店頭ドリンク提供価格(全て税込価格) ●ドリップコーヒー　480円 　　・カフェオレ +30円 　　・カプチーノ +70円