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【フルボディーコーヒー】ケニア　マサイ　AA 180g

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カシスのような果実感、ケニアの力強さ。

ケニア名門輸出業者ドーマン社が仕上げる「マサイAA」。 カシスやベリーを思わせる濃厚な果実味。 力強いコクと鮮やかな酸味を楽しめるケニアコーヒーです。

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▪️ケニアを代表するプレミアムロット
この「マサイ AA」は、ケニアの名門輸出業者ドーマン社（Dormans）が手掛けるプレミアムブレンドです。
生産地域はケニア中央高地を中心とした複数のファクトリー。 標高約1,600〜2,000mの高地で栽培されたコーヒーが使用されています。
品種はケニアを代表する SL28、SL34。 これらの品種は豊かな酸味と複雑なフレーバーを生み出すことで知られ、ケニアコーヒーの品質を支えてきました。
また、ケニアのグレード規格である AA は粒の大きさが最も大きい等級で、豊かな香りと味わいを持つ高品質なコーヒーとして知られています。

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▪️店主カッピングコメント
淹れている時から、キャラメルのような甘い香りに加え、 土や大地を思わせるアーシーな香りが立ち上がります。 そこにブラッドオレンジやカシスの果汁感を感じる、複雑で力強いアロマ。
口に含むと、しっかりとした苦味の奥から ドライフルーツのような濃縮感ある甘みと酸味が広がります。
余韻には、ほんのりベジタブルのニュアンスや土っぽさも感じられ、 奥行きのある風味が長く続きます。渋みは少ないながら、 力強い質感と濃厚な酸味が印象的な味わいです。
ワインに例えるなら、 フルボディのスペインワインのような重厚さ。
苦味と酸味、両方の刺激をしっかり楽しみたい方に 特におすすめのコーヒーです。

[Product Area]
ケニア
[Farm]
ドーマン社厳選複数ファクトリーの農園
[Company]
ドーマン社
[Variety seed]
主にSL34　SL28
[Purification]
ケニア式ウォッシュド
[Flavor]
ビターカラメル　ブラッドオレンジ　カシス　トマト

BITTER（苦み）
●●●●○
ACIDITY（酸味）
●●●●○
SWEET（甘み）
●●●●○
FRUITY（果実味）
●●●○○

◆種類選択時にご要望の挽き方がなければ、「挽き豆　その他」を選択していただき備考欄に挽き方等、ご記入をお願いいたします。

例：ステンレスフィルターで中挽きでお願いいたします。

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店頭ドリンク提供価格(全て税込価格)
●ドリップコーヒー　500円
　　・カフェオレ +50円
　　・カプチーノ +100円